Салат від Гордона Рамсі
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Куряче філе обсмажимо, салатну суміш оберемо за смаком, за бажанням можна просто взяти пекінську капусту. Для соусу важливо використовувати свіжі курячі яйця, адже жовток додаватимемо в сирому вигляді. Подавати салат до столу потрібно відразу після приготування. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Батон наріжте кубиками та підсмажте на рослинній олії, потім посипте сушеним часником.
- 3
Крок 3
Куряче філе наріжте невеликими шматочками, посипте спеціями.
- 4
Крок 4
Підсмажте філе з кожного боку по 3-4 хвилини.
- 5
Крок 5
У миску вбийте куряче жовток, додайте гірчицю та соус.
- 6
Крок 6
Збийте все за допомогою вінця.
- 7
Крок 7
Тонким струменем влийте рослинну олію, активно збиваючи соус вінчиком.
- 8
Крок 8
Викладіть салат на тарілку, политий соусом.
- 9
Крок 9
Викладіть шматочки курки та сухарики.
- 10
Крок 10
Полийте салат залишками соусу та додайте сир, нарізаний тонкими пластинками.
- 11
Крок 11
Можна подавати до столу.