Салат на швидку руку
Опис
Рецепт не забере багато часу. Що добре в такому салаті, як «салат «Цезар» на швидку руку», так це те, що не потрібно нічого довго робити. Найтриваліша дія — обсмажити курячі грудки. Але й вона займе в вас хвилин 5-6 максимум. Такий салат можна приготувати і після важкого робочого дня, і після активного відпочинку. Мінімум витрат праці й часу — і у вас на столі улюблене страва. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Листя салату вимити, викласти в салатницю
- 2
Крок 2
Помідори вимити, нарізати невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
У сковороду налити рослинну олію. Добре нагріти, викласти в неї курячі грудки. Смажити до золотистої скоринки.
- 4
Крок 4
Пармезан натерти на дрібній тертці.
- 5
Крок 5
У чашу блендера покласти яйце, гірчицю, очищений подрібнений зубчик часнику, вустерширський соус, анчоуси та лимонний сік. Збиваючи, поступово додавати оливкову олію та терті пармезан.
- 6
Крок 6
Курячі грудки посипати травами та спеціями, дати трохи підсмажитися. Зняти з вогню, нарізати смужками.
- 7
Крок 7
У салатницю додати до листя романо нарізані помідори, теплі нарізані курячі грудки. Залити все підготовленим соусом. Посипати сухариками.