Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Салат на основі курячого вареного м'яса з маринованим огірком, жовтками, свіжим селероєм для сочності та свіжості. Також в ньому є картопля, вона буде утримувати соки, щоб салат не розтекався. Не любите картоплю? Додайте вареного рису, ефект буде той самий. Заправляю салат домашнім майонезом. Дивіться рецепт салату "Божа корівка". Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте заздалегідь усі інгредієнти, щоб овочі, яйця та м'ясо встигли охолонути. Зніміть шкірку з картоплі та моркви. Очистіть яйця. Маслини наріжте навпіл.
- 2
Крок 2
Відділіть жовтки від білків. Жовтки додайте до салату, а білки для прикрашання салату натріть на дрібній тертці. Моркву також натріть на дрібній тертці та поки відкладіть убік.
- 3
Крок 3
У великій мисці змішайте нарізаний кубиками картоплю, курку, селеру, огірок, жовтки.
- 4
Крок 4
Заправте салат майонезом і добре перемішайте. Посолити, поперчити салат за смаком.
- 5
Крок 5
Щоб сформувати гарний круг, знайдіть невелику тарілочку, застеліть її харчовою плівкою, щільно втрамбуйте салат.
- 6
Крок 6
Переверніть на сервіровочу тарілку, обережно зніміть плівку.
- 7
Крок 7
Залишилося лише прикрасити салат. З морквини зробіть крильця, серединку — з білка, половинками чорних оливок викладіть краплинки та «мордочку».
- 8
Крок 8
Украсьте зеленню «Божу корівку» і подавайте до столу!