Салат
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Оригінальний смак салату «Богатир» досягається шляхом поєднання яловичої печінки та гострої корейської моркви. Отримана суміш із додаванням смаженої цибулі та часнику стане чудовим доповненням до звичайної сімейної вечері, можна подавати як окрему страву. Універсальність страви полягає в тому, що її можна подавати на святковий стіл у вигляді звичайного салату. Читайте, украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш ніж приготувати салат «Богатир», займіться підготовкою яловичої печінки. Промийте, очистіть від плівки, розділіть і наріжте на невеликі шматочки, що нагадують соломку.
- 2
Крок 2
2. Вийміть тістечку. Очистіть цибулю від шкірки. Наріжте на тонкі півкільця. Надто дрібно різати не варто, саме півкільця ідеально підійдуть для салату. Гриби очистіть від бруду. Акуратно промийте. Наріжте на невеликі шматочки, що зовні нагадують соломку.
- 3
Крок 3
3. Вийміть сковороду. Розігрійте її на сильному вогні. Влийте рослинну олію. Підсмажте на середньому вогні нарізану яловичу печінку і відкладіть на окрему тарілку. Підсмажте окремо нарізаний цибулю. Покладіть печінку та цибулю на серветку, дайте стечи жиру. Дрібно подрібніть часник.
- 4
Крок 4
4. Змішайте всі інгредієнти, додайте корейську моркву, зелень. Заправте майонезом. Салат готовий.