Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. Інгредієнти для цього салату коштують копійки, але це ніяк не впливає на його зовнішній вигляд чи смак. Салат виходить соковитим, пікантним і досить цікавим на смак. Приготувати салат «Бідняк» можна не лише до сімейної вечері, а й до приходу несподіваних друзів. Спробуйте. Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Огірки наріжте невеликою соломкою.
- 3
Крок 3
Додайте до огірків квасолю.
- 4
Крок 4
Цибулю очистіть, наріжте дрібними кубиками і залейте окропом на 3 хвилини. Потім зцідіть на дуршлаг і дайте стечи рідині. Додайте до цибулі 1 ч. л. цукру, 1 ст. л. рослинної олії, сіль і перець за смаком. Перемішайте і додайте до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Перемішайте.
- 6
Крок 6
Картоплю натерти на тёрці для корейської моркви, я просто нарізала тонкою соломкою. Промити та підсушити.
- 7
Крок 7
У розігріту сковороду з рослинною олією викладіть картоплю партіями по 100 грамів і смажте до рум’яної скоринки. Щоб видалити зайву олію, викладіть картоплю на паперовий рушник або серветку. Потім посольте і поперчте.
- 8
Крок 8
Зберіть салат. Викладіть овочі на подавальну тарілку і зверху розмістіть смажений картоплю. Салат «Бідняк» готовий.
- 9
Крок 9
Украсити за бажанням і подавати до столу.