Салат з куркою та грибами
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат прикрасить будь-який святковий стіл і сподобається абсолютно всім своїм яскравим виглядом, смаком і оригінальністю. Для приготування можна взяти будь-які гриби, які ви любите. Майонез краще приготувати вдома, можна замінити густою сметаною або змішати майонез і сметану в рівних пропорціях. Замість огіркової шкірки для скоринки можна взяти дрібно нарізаний свіжий укроп. Солити потрібно лише внутрішню частину салату, щоб свіжі овочі не почали виділяти сік і салат не розтікся. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування салату «Кавунна долька» з куркою та грибами. Курку заздалегідь зваріть у солоній воді до готовності та охолодіть.
- 2
Крок 2
У сковороду налийте рослинну олію і розігрійте на середньому вогні. Викладіть у сковороду гриби, у мене заморожені лисички, і смажте до готовності та випаровування рідини. Зніміть сковороду з вогню та охолодіть.
- 3
Крок 3
Варене куряче філе наріжте кубиками і викладіть у салатник.
- 4
Крок 4
Додайте до курки обсмажені гриби.
- 5
Крок 5
Рис смажте на середньому вогні та половину викладіть до курки з грибами.
- 6
Крок 6
Додайте в салат майонез, посоліть і добре перемішайте.
- 7
Крок 7
Перекладіть салат на сервіровоче блюдо і сформуйте щільний півкруг.
- 8
Крок 8
Залишеним сиром закрийте дугоподібну частину дольки і трохи по краю зверху.
- 9
Крок 9
Помідори наріжте дрібним кубиком і викладіть зверху та на внутрішню частину півкола, притисніть.
- 10
Крок 10
Натріть на великій тертці лише зелену частину огірка, решта не знадобиться. Віджміть зелену масу і сформуйте зелену скоринку, притиснувши до сирного шару. Маслини наріжте шматочками і розкладіть на шарі помідорів, наче насіння кавуна.
- 11
Крок 11
Салат «Кавунна долька» з куркою та грибами готовий.