Салат
Опис
Просте в приготуванні страва. За бажанням у такий салат можна додати різну свіжу зелень: кріп, петрушку. Добре підійде і рання капуста. Якщо ви проти майонезу, замініть його вершковим маслом будь-якої жирності або класичним йогуртом без добавок. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Приготуйте зазначені інгредієнти. Зваріть куряче яйце і охолодіть. Огірки та редис витримайте у холодній підсоленій воді приблизно 30-60 хвилин. Це знизить рівень нітратів, якщо вони присутні в ранніх овочах.
- 2
Крок 2
З кожного редиски зріжте хвостики і розріжте навпіл. Наріжте коренеплоди півкільцями і викладіть нарізку в салатницю або глибоку тарілку.
- 3
Крок 3
Промийте свіжі огірки у воді, змиваючи пил, голки з поверхні овочів. Відріжте хвостики та наріжте півкільцями. Додайте нарізку до редиски.
- 4
Крок 4
Промийте стебли зеленої цибулі та дрібно наріжте. Додайте до інших інгредієнтів у посудину.
- 5
Крок 5
Очистіть відварне куряче яйце, промийте і наріжте дрібними кубиками. Додайте до місткості разом з майонезом і сіллю. Акуратно перемішайте.
- 6
Крок 6
Подайте квітневий салат до столу одразу після приготування, поки огірки не виділили сік.