Салат
Опис
У Інтернеті салат під назвою «Афіни» я знайшла в кількох варіантах. У передачі «Все буде добре» його готували із буряком і курячою печінкою. У грецькому стилі його готують як салат «Грецький», але на основі бринзи. Цей варіант салату був поданий саме під такою назвою в одному київському ресторані. Тому розповім,
Інструкція
- 1
Крок 1
Для приготування салату «Афіни» білокачанну капусту наріжте тонкою соломкою. Посипте цукром і сіллю за смаком. Розмініть капусту руками. Я беру білокачанну капусту, але ви можете взяти й пекінську.
- 2
Крок 2
Салат будемо збирати в салатниці. Тому викладаємо в неї підготовлену капусту.
- 3
Крок 3
До капусти додайте консервовану кукурудзу.
- 4
Крок 4
Варене куряче філе дрібно нарізаємо і додаємо в салатник.
- 5
Крок 5
Для приготування салату візьміть зелень. Дрібно наріжте її та додайте в салатник.
- 6
Крок 6
Змішайте 1 ч. ложку меду, 1 ч. ложку гірчиці з зернами, 3 ст. ложки оливкової олії, трохи солі та меленого чорного перцю. Взбийте.
- 7
Крок 7
Заправте салат підготовленим соусом.
- 8
Крок 8
Салат викладіть на тарілку і подайте до столу.