Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Дуже смачний, корисний і свіжий салат. У літню спеку чудово замінить вечерю, а зі свіжою лепешкою чи лавашем — просто облизня. Готувати швидко, продукти прості, дуже гарне поєднання, особливо коли є свіжі помідори та огірки, зелень, а капуста ще ніжно-зелена й м'яка. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. М'ясо нарізати тонкими смужками, обсмажити в маслі, посолити, поперчити, викласти на тарілку, в цій самій сковороді трохи обсмажити цибулю, нарізану півкільцями, змішати з м'ясом.
- 2
Крок 2
2. Капусту нашинкувати, перетерти руками з сіллю та перцем, огірок нарізати кубиками, помідори — дольками.
- 3
Крок 3
3. Викладаємо шарами в порційні салатниці або в одну велику, але легко та пухнасто, не втискаючи. 1 шар — капуста, 2 шар — огірки, 3 шар — половина соусу, 4 шар — м'ясо з цибулею, 5 шар — помідори, 6 шар — решта соусу.
- 4
Крок 4
4. Прикрашаємо рештою зеленню, дуже підійдуть оливки або маринований перець, і подаємо: якщо порційно — перемішувати не потрібно, а якщо в одній салатниці — перемішати можна безпосередньо перед подачею або прямо на столі.