Салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат «Адам і Єва» — це поєднання ніжних овочів, ароматної заправки та хрумких сухариків. Такий салат можна приготувати як на святковий стіл, так і на буденний обід, він досить ситний завдяки курячому філе та сухарикам. Раджу використовувати гірчицю середньої гостроти та натуральний кетчуп (за бажанням його можна замінити невеликою кількістю томатної пасти). Для приготування сухариків можна використовувати як оливкову, так і будь-яку іншу рослинну олію. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Змішайте мелений сушений часник, солодку паприку та сіль. Видаліть шкаралупу з тостового хліба і наріжте його кубиками. Змішайте зі спеціями, додайте оливкову олію та ретельно перемішайте.
- 2
Крок 2
2. Викладіть хліб у форму та поставте в розігріту до 160 градусів духовку на 10 хвилин. Повністю охолодіть. У листків пекінської капусти виріжте білу частину та дрібно нашинкуйте. Половину солодкого перцю наріжте смужками.
- 3
Крок 3
3. Помідор розріжте на чотири частини, видаліть насіння та наріжте. Обсмажене куряче філе наріжте тонкими смужками. Бринзу або фету наріжте великими кубиками та обваляйте у сухій зеленій аджиці (можна замінити дрібно нарізаною зеленню).
- 4
Крок 4
4. Варені жовтки розтерти, додати гірчицю, сіль і трохи олії. Перемішати і продовжувати додавати олію невеликими порціями, поки маса не перетвориться на густий соус. Додати кетчуп і перемішати.
- 5
Крок 5
5. Змішайте овочі з куркою та заправте соусом. Викладіть зверху шматочки сиру та гренки.