Салат-закуска
Опис
Просте в приготуванні страва. Салат-закуску «Олів'є у шинці» можна приготувати до будь-якого святкового столу. Це одночасно і закуска, і салат в одній страві. Сподіваюся, вам сподобається цей експеримент! «Олів'є» ви можете приготувати за своїм улюбленим рецептом, позичивши з цього лише оригінальну ідею подачі. Завдяки такому способу навіть через кілька годин застілля «Олів'є» зберігатиме привабливий вигляд, і його не потрібно буде періодично перемішувати в салатниці. Беріть на замітку. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Яйця, картоплю та моркву заздалегідь зваріть і дайте охолонути. Варену ковбасу можна замінити на шинку або варене м'ясо.
- 2
Крок 2
Наріжте огірок кубиками та перекладіть у глибоку миску. Додайте горошок.
- 3
Крок 3
Потім додайте нарізану кубиками моркву та картоплю.
- 4
Крок 4
Яйця і ковбасу наріжте невеликими кубиками.
- 5
Крок 5
Заправте салат майонезом, посольте і добре перемішайте.
- 6
Крок 6
Потрібна ветчина гарної якості, нарізана на ломтиках. Відразу хочу попередити, що звичайна ковбаса не підійде — вона рветься, коли протикати її шпажкою. Викладіть на ветчину лист салату.
- 7
Крок 7
Зверху викладіть трохи "Олів'є".
- 8
Крок 8
Закрутіть рулетиком і закріпіть зубочисткою. Аналогічно підготуйте решту закуски, доки не закінчиться шинка або «Олів'є».
- 9
Крок 9
Закуска-салат «Олів'є у шинці» готова. Розставте невеликими порціями по всьому святковому столу.