Салат-закуска
Опис
Проста у приготуванні страва. Такий рулет цілком може замінити всім улюблену «Селедку під шубою» на святковому столі. Приготувати таку закуску не складе особливого клопоту, та й продуктів знадобиться трохи, а в результаті вийде незвичайна й дуже смачна страва. Подавати охолодженою.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для приготування рулета. Картоплю та моркву варіть у шкірці до готовності, потім охолодіть. Курячі яйця варіть укрутую і охолодіть.
- 2
Крок 2
Варені овочі та яйця очистіть.
- 3
Крок 3
Слабосолону форель наріжте на невеликі смужки.
- 4
Крок 4
Розстеліть на плоску поверхню харчову плівку. Моркву натріть на середній тертці та викладіть на плівку квадратом або прямокутником. На моркву рівномірно розподіліть зручним для вас способом трохи майонезу.
- 5
Крок 5
Поверх морквяного шару натріть на тертці картоплю і теж змастіть невеликою кількістю майонезу.
- 6
Крок 6
Наступним шаром натріть курячі яйця і змастіть майонезом.
- 7
Крок 7
По краю по всій довжині розкладіть шматочки лосося.
- 8
Крок 8
Потім акуратно, починаючи з боку, на який викладена риба, допомагаючи собі харчовою плівкою, щільно скотіть у рулет. Готовий рулет поставте в холодильник для стабілізації.
- 9
Крок 9
Дістаньте рулет із холодильника, акуратно зніміть плівку. Перекладіть рулет на тарілку з листям салату та прикрасьте за бажанням. Я зробила смужки з решти майонезу й прикрасила гілочками кропу.
- 10
Крок 10
Рулет наріжте на шматочки і подавайте до столу.