Салат-желе
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Форму салату допоможе зафіксувати желатин. Салат-желе можна подавати різної форми. Для цього обирайте круглі салатниці або різні силиконові формочки. Зручно приготувати салат за день до свята та залишити в холодильнику на ніч. Нижче я детально описала. Можна сервувати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Варений картоплю, моркву та яйця очистіть. З консервованого горошку злийте рідину.
- 2
Крок 2
Желатин замочіть у холодній воді. Картоплю, моркву та ковбасу наріжте на дрібні кубики однакового розміру. З'єднайте з зеленим горошком, перемішайте.
- 3
Крок 3
Для соусу змішайте майонез, йогурт і гірчицю. За смаком додайте сіль і перець.
- 4
Крок 4
Замочений желатин розчиніть: в каструлі з подвійним дном доведіть його до кипіння. Влийте тонким струменем в соус, перемішуючи вінчиком.
- 5
Крок 5
Додайте нарізані інгредієнти, перемішайте.
- 6
Крок 6
Я розділила салат на дві салатниці. Скляні формочки (салатниці) викладіть харчовою плівкою. Наповніть формочки наполовину, розмістіть по центру ціле яйце, з боків — дві половинки. Якщо використовуєте силіконові формочки, то харчова плівка не знадобиться.
- 7
Крок 7
Заповніть формочки доверху. Поставте салат-желе у холодильник на 4 години.
- 8
Крок 8
Перед подачею переверніть формочку на плоске блюдо, зніміть плівку. Зі святом Нового року!