Садовий салат з арахісом
Опис
Просте в приготуванні страва. Я люблю літо не стільки за гарну погоду, скільки за наявність свіжих, домашніх і смачних овочів і фруктів. Тому мій літній раціон — це переважно овочі та страви з овочами. Особливо — салати. Одне з відкриттів цього літа — садовий салат з арахісом. Готував із того, що виріс на дачі, додав трохи арахісу і фантазії — і вийшло дуже смачно :) Подавайте охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Перець і цибулю нарізаємо великими квадратними шматочками.
- 2
Крок 2
Акуратно нанизуємо овочі на шампури.
- 3
Крок 3
Викладаємо шампури на гриль або мангал, готуємо до м'якості овочів і утворення невеликих підгорілих куточків на шматочках.
- 4
Крок 4
Коли овочі почнуть підгоряти — одразу знімаємо їх з вогню та охолоджуємо.
- 5
Крок 5
Тим часом викладаємо в салатницю дрібно нарізані листя салату.
- 6
Крок 6
Туди ж додаємо нарізані огірки та черрі. Нарізка — будь-яка, як вам більше подобається.
- 7
Крок 7
Арахіс кілька хвилин підсмажуємо на сухій сковороді.
- 8
Крок 8
Додаємо в салатницю горіхи, овочі, обсмажені на грилі. Перемішуємо.
- 9
Крок 9
Садовий салат готовий!