Рибний торт-салат
Опис
Салат готується швидко і просто. Хочете дізнатися, салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перший етап — підготовчий. Яйця потрібно зварити вкрутую, рис зварити з паприкою або іншими спеціями за смаком. Глибоку тарілку вистелити аркушем харчової фольги.
- 2
Крок 2
2. Тоненькі шматочки лосося викласти на дно так, щоб вони трохи перекривали один одного. Для цього рецепта приготування рибного торта-салату краще використовувати нарізку лосося у вакуумі.
- 3
Крок 3
3. Очистити зовсім яйця та відділити білки від жовтків. Жовтки натерти на тертці та викласти на рибку.
- 4
Крок 4
4. Для приготування крему потрібно розчинити желатин і з'єднати його зі збитою сметаною, майонезом і маскарпоне. Все ретельно перемішати до однорідності. Викласти невелику частину крему на жовтки.
- 5
Крок 5
5. Щоб рибний торт-салат у домашніх умовах був більш ніжним, палочки з крабового м'яса теж можна натерти на тертці.
- 6
Крок 6
6. Зверху невеликий шар крему.
- 7
Крок 7
7. Далі натертий на тертці білок.
- 8
Крок 8
8. Закрити все шаром вареного та охолодженого рису.
- 9
Крок 9
9. Решту крему рівномірно розподілити та поставити торт у холодильник мінімум на 4 години.
- 10
Крок 10
10. На тарілку для подачі викласти листя салату. Акуратно перевернути салат і зняти фольгу. Ось і весь рецепт, як зробити рибний торт-салат, його можна подавати до столу.