Рибний суп ізі сметаною
Опис
Насична перша страва. Сьогодні пропоную взяти за основу філе минтаю, додамо також овочевий набір і рис. Сметана зробить наш суп більш сметанковим і ніжним. Подавати до столу рибний супік зі сметаною можна зі свіжою зеленню кропу. Обов'язково беріть рецепт на замітку, для різноманіття раціону — це чудовий варіант. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти. Минтай заздалегідь вийміть із морозильної камери.
- 2
Крок 2
Очистіть картоплю, вимийте та просушіть. Наріжте картоплю середніми шматочками.
- 3
Крок 3
Очистіть цибулю та моркву. Моркву наріжте невеликими шматочками, цибулю — кубиками.
- 4
Крок 4
Перекладіть усе в каструлю, додайте рис, влийте воду і поставте на вогонь. Варіть суп 25 хвилин.
- 5
Крок 5
Через деякий час наріжте філе мінтая невеликими шматочками.
- 6
Крок 6
Додайте мінтай до супу, варіть 7-8 хвилин, посипте сіллю, перцем, можна додати паприку та інші спеції.
- 7
Крок 7
В самому кінці додайте в суп вершки, перемішайте і варіть ще 2 хвилини. Потім подавайте суп до столу.
- 8
Крок 8
Розлийте по тарілках і подавайте.