Рибний суп із скумбрією
Опис
Суп готується просто і швидко. Скумбрія — досить універсальна риба, тож з неї можна приготувати безліч різних страв. Якщо ви ще не знаєте, як зробити рибний суп із скумбрією, тоді запам'ятовуйте цей рецепт.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий цілком традиційний набір інгредієнтів, необхідний, щоб повторити цей простий рецепт рибного супу з макреллю.
- 2
Крок 2
2. Почати процес слід з того, що поставити каструлю з водою на вогонь. Тим часом очистити рибку від внутрішностей, шкірки, плавників і голови. Нарізати невеликими шматочками.
- 3
Крок 3
3. Очистити цибулину та моркву. На сковороді розігріти трохи рослинної олії і спочатку покласти туди цибулю, а через 3 хвилини — моркву.
- 4
Крок 4
4. Картоплю вимити, очистити та нарізати невеликими шматочками. Чим дрібніше вона буде нарізана, тим швидше буде готовий рибний суп із скумбрією в домашніх умовах.
- 5
Крок 5
5. Викласти в окріп картоплю та смажені овочі. Посолити і поперчити за смаком. Додати лавровий лист або інші спеції. Через 10 хвилин акуратно опустити у воду рибку.
- 6
Крок 6
6. Потрібно намагатися не перемішувати суп занадто сильно, щоб макрель не втратила свою форму. Перед подачею на стіл слід посипати зверху подрібненою зеленню. Ось і весь рецепт приготування рибного супу з макреллю, можна смакувати.