Рибний суп простий

Опис

Ідеально для обіду. Рибний суп можна приготувати з червоної риби, наприклад, з хребтів лосося, хвостів, або використати білу рибу (тилапію, тріску). За виглядом суп дуже нагадує борщ, він такий самий насичено червоний. Подавайте суп гарячим, можна прикрасити рубаниною зеленню або скибочкою лимона. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю і наріжте її невеликим кубиком. Вимийте стебло селеру і наріжте тонко. Картоплю очистіть від шкірки і наріжте кубиком.

2. 2

   Крок 2

   Розігрійте сковороду з рослинною олією та викладіть цибулю, селеру. Додайте мелений червоний перець і смажте 3-5 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   У каструлю налийте воду, додайте зерна молодої кукурудзи, картоплю, нарізані дрібним кубиком помідори, варіть 10 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Вимийте рибу та наріжте її шматочками, додайте в каструлю, потім підсмажку і варіть ще 5-7 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   За смаком посолити, поперчити, додати кайєнський перець. Подавати суп з подрібненою петрушкою.