Рибний суп із сайри
Опис
Ідеально для обіду. Цей рецепт цікавий тим, що поєднує в собі і овочі, і крупу, і пікантні капери, і кислоту лимона. Усе це разом із рибкою створює неймовірний ансамбль. Якщо раніше вам здавалося, що супи з консервів — це нудно, то ви точно передумаєте, якщо спробуєте цей
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Картоплю очистіть, наріжте, викладіть у каструлю і залейте водою. Варіть на середньому вогні після закипання близько 10-12 хвилин. Підсоліть трохи.
- 2
Крок 2
2. Обсмажте цибулю з морквою до м'яккості та викладіть у каструлю.
- 3
Крок 3
3. Додайте рис, варіть ще 10 хвилин на середньому вогні. Посоліть за смаком, додайте улюблені спеції.
- 4
Крок 4
4. Сайру трохи розімніть виделкою.
- 5
Крок 5
5. Викладіть у каструлю і варіть ще буквально кілька хвилин.
- 6
Крок 6
6. Додайте капери, шматочки лимона, зніміть з вогню та залиште під кришкою на 15 хвилин перед подачею.