Рибний суп із путасу
Опис
Ідеально для обіду. Путасу з'являється на нашому столі не так часто, до того ж не всім вона подобається через кістки. Якщо під рукою опинилася саме така рибка, приготуйте рибний суп із путасу вдома. Такий суп чудово підійде тим, хто стежить за фігурою та віддає перевагу дієтичним стравам. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Ось такий простий набір інгредієнтів, який потрібен. За бажанням можна доповнити рецепт приготування рибного супу з путассу також традиційною морквою або солодким перцем, наприклад.
- 2
Крок 2
2. У невелику каструлю налити воду і довести до кипіння. Тим часом очистити картоплю і нарізати невеликими кубиками. Викласти у киплячу воду. Трохи підсолити за смаком і варити на середньому вогні близько 5 хвилин.
- 3
Крок 3
3. За цей час можна очистити цибулину та подрібнити її. Відправити в каструлю слідом за картоплею.
- 4
Крок 4
4. Рибу вимити, обсушити та нарізати невеликими шматочками. Видалити всі кістки буде досить складно, тому можна пропустити цей процес. Покласти в каструлю, додавши сіль, перець, лавровий лист.
- 5
Крок 5
5. Варити рибний суп із путасу в домашніх умовах близько 20-25 хвилин. Перед подачею за бажанням покласти в тарілку невеликий шматочок вершкового масла. Подрібнити свіжу зелень і посипати зверху.