Рибний суп із мінтаю
Опис
Смачний і ароматний суп. Завдяки відсутності кісток у тресці, з неї виходять чудові супи без зайвих турбот. Такий суп не потрібно проціджати через марлю. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуємо продукти для супу. Філе мінтая потрібно трохи розморозити, щоб нарізати. Ставимо воду закипати для супу. Овочі чистимо, миємо.
- 2
Крок 2
2. Цибулю та моркву нарізаємо тонко для смаження.
- 3
Крок 3
3. Відправляємо на сковороду, солимо, перчимо, вливаємо ложку олії та смажимо до готовності.
- 4
Крок 4
4. Нарізаємо довільно картоплю.
- 5
Крок 5
5. Нарізаємо палтуса шматочками.
- 6
Крок 6
6. Варимо картоплю 10 хвилин.
- 7
Крок 7
7. Додаємо рибу до картоплі та варимо ще 10 хвилин.
- 8
Крок 8
8. До готових овочів додаємо підсмажку. Прокип'ятимо суп ще кілька хвилин.
- 9
Крок 9
9. Суп готовий.
- 10
Крок 10
10. Нарізаємо варене яйце великими кубиками.
- 11
Крок 11
11. Заправляємо суп яйцем і нарізаною зеленню.