Супи
Рибний суп із форелі
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Смачний і ароматний суп. Перед вами – простий рецепт приготування рибного супу з форелі. Я використовую черевця форелі, хоча підійде й філе, якщо воно є. Готовий суп потрібно настояти під кришкою 15 хвилин перед подачею до столу. Удачного приготування! Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Кип'ятимо воду, солимо. Паралельно промиваємо і нарізаємо порційними шматочками черевця форелі. Опускаємо рибу у киплячу воду.
- 2
Крок 2
Туди ж додаємо нарізаний скибочками картоплю.
- 3
Крок 3
Дрібно нарізаємо цибулю та моркву.
- 4
Крок 4
Підсмажуємо цибулю та моркву на рослинній олії до золотистого кольору. Додаємо підсмажку в суп.
- 5
Крок 5
Варимо до готовності картоплю. Додаємо свіжу зелень і спеції за смаком.