Рибний суп-пюре
Опис
Суп готується просто і швидко. Рибний суп-пюре — це не лише смачно, красиво, а й дуже корисно! У цьому супі міститься багато корисних речовин, які просто необхідні нашому організму. Щоб суп був максимально смачним — не лініться і все добре подрібніть блендером, щоб зубу не було за що зачепитися. Тоді зовнішній вигляд супчика просто зведе з розуму кого завгодно. Такий суп чудово підійде для маленьких дітей, а також для тих, хто дбає про своє здоров’я і фігуру та дотримується здорового харчування. Успіхів і суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Шматок червоної риби кладемо в каструлю, заливаємо водою. Доводимо до кипіння і варимо кілька хвилин.
- 2
Крок 2
Картоплю очищаємо.
- 3
Крок 3
Нарізаємо соломкою.
- 4
Крок 4
Так само нарізаємо моркву.
- 5
Крок 5
Наріжте цибулю.
- 6
Крок 6
Рибу дістаємо з каструлі. Прибираємо шкіру та кістки. Подрібнюємо філе.
- 7
Крок 7
Рибний бульйон проціджуємо. Солимо і перчимо. Додаємо картоплю, цибулю, моркву і доводимо до кипіння, потім зменшуємо вогонь. Як тільки картопля звариться, збиваємо все блендером, вливаємо вершки. Трохи підігріваємо, постійно помішуючи.
- 8
Крок 8
Готовий суп розливаємо по тарілках і подаємо до столу.