Рибний салат із вареної риби
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Приготувати такий салат самостійно не складе особливих зусиль, всі продукти доступні та недорогі. Для нього можна використовувати будь-яку рибу: червону або білу, морську чи річкову. Також використовую варені яйця, твердий сир, мариновані огірочки та консервований горошок. Всі інгредієнти дрібно нарізаю і викладаю шарами, які для сочності промазую майонезом. Украсьте за бажанням і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все варю тріску, охолоджую її та нарізаю невеликими шматочками.
- 2
Крок 2
2. Цибулину очищаю і ополіскую холодною водою, потім нарізаю тонкими півкільцями.
- 3
Крок 3
3. Сковороду ставлю на вогонь, наливаю трохи рослинної олії та розігріваю, на розігрітій поверхні смажу цибулю до золотистого кольору, викладаю її на паперову серветку.
- 4
Крок 4
4. Вилкою розміну варену рибу і викладаю її на дно роз'ємної форми.
- 5
Крок 5
5. На рибу викладаю раніше обсмажений цибулю.
- 6
Крок 6
6. Змащую цибулю тонким шаром майонезу, посипаю сіллю та молотим чорним перцем.
- 7
Крок 7
7. Яйця варю 5-7 хвилин, потім очищаю від шкарлупи та нарізаю невеликими шматочками, викладаю їх поверх цибулі.
- 8
Крок 8
8. Адчайно змащую шар варених яєць майонезом.
- 9
Крок 9
9. Мариновані огірочки нарізаю дрібними кубиками і викладаю наступним шаром.
- 10
Крок 10
10. Трохи змазую огірки майонезом і викладаю консервований горошок.
- 11
Крок 11
11. Змащую горошок майонезом (це останнє змащування) і посипаю подрібненим на дрібній тертці твердим сиром. Відправляю форму на 1-2 години в холодильник.
- 12
Крок 12
12. Після настоювання готовий салат виймаю з роз'ємної форми та подаю до столу.