Супи
Рибно-кукурудзяна юшка
25 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Подрібнити моркву. Нарізати стебло селеру та болгарський перець. Розморозити рибу, якщо вона була заморожена. Промити рибу та нарізати невеликими шматочками. Відкласти окремо. У середній каструлі змішати курячий або овочевий бульйон, подрібнену моркву, нарізаний селеру та зелений перець. Довести суміш до кипіння, зменшити вогонь. Накрити кришкою та прокип’ятити на повільному вогні протягом 2 хвилин. Додати кукурудзу та згущене молоко. Довести суміш до кипіння, періодично помішуючи. Додати рибу, зменшити вогонь. Накрити кришкою та варити на повільному вогні 3–5 хвилин. Поступово додати сир, помішуючи, доки він не розтане. Прикрасити листям селеру та посипати сухариками, якщо потрібно. Подавати з зеленню та сметаною.