Російський салат
Опис
Рецепт не забере багато часу. Салат «Олів'є» люблять і знають далеко за межами нашої країни. І кожна господиня робить його по-своєму. Я пропоную вам спробувати цей варіант салату — сочний, смачний, красивий завдяки моркві. Замість консервованого горошку можна взяти просто варений зелений горошок, це зробить салат ще яскравішим. Ковбаску можна обрати від вареної до сервелату, я віддаю перевагу шинці. Усі інгредієнти салату наріжте дрібно, розміром з горошину! Заправте майонезом, гірчицею. Якщо консервовані огірки недостатньо кислі, додайте в салат ложечку яблучного оцту. Сіль і перець — за смаком. Подавайте до столу.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте продукти. Зваріть картоплю, моркву, яйця, охолодіть і почистіть. З квасолі злийте рідину.
- 2
Крок 2
2. Очищений картоплю наріжте невеликими кубиками.
- 3
Крок 3
3. Очищену моркву наріжте невеликими кубиками. Додайте до картоплі.
- 4
Крок 4
4. Огірки наріжте дрібними кубиками. Якщо огірки великі, то 4 штуки буде достатньо, якщо дрібні — покладіть 5 штук.
- 5
Крок 5
5. Додайте горошок.
- 6
Крок 6
6. Наріжте шинку дрібно.
- 7
Крок 7
7. Наріжте варені яйця кубиками.
- 8
Крок 8
8. Додайте в салат майонез, гірчицю, оцет (за необхідності), сіль, чорний мелений перець.
- 9
Крок 9
9. Перемішайте салат.
- 10
Крок 10
10. Готовий салат може зберігатися 72 години в холодильнику.