Російська страва уха
Опис
Суп готується просто і швидко. Смачною і насиченою страва виходить, якщо рибу варити з головою та плавниками. Можна використовувати різні види риби. Дуже смачною виходить страва, якщо додати в неї голову або хвіст лосося, кети, форелі. Щоб дізнатися,
Інструкція
- 1
Крок 1
Рибу дуже ретельно очистіть від луски, вичистіть, видаліть зябра та добре промийте. Потім розріжте її на великі шматки.
- 2
Крок 2
Викладіть рибу в чашу мультиварки та залейте холодною водою. Додайте до неї сіль і лавровий лист. Встановіть режим «Суп» і варіть рибу.
- 3
Крок 3
Картоплю очистіть від шкірки та вимийте. Наріжте бульби на невеликі шматочки.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву очистіть. Вимийте овочі під проточною водою, обсушіть. Моркву натріть на великій тертці, цибулю дрібно наріжте ножем. Додайте моркву, картоплю та цибулю до супу.
- 5
Крок 5
Пшоно помістіть у дуршлаг. Промийте його під проточною водою, викладіть крупу в суп. Варіть юшку в мультиварці до повної готовності та подавайте з зеленню.