Рукола з моцареллою та полуницею
Опис
Салат готується швидко і просто. Щоб приготувати руколу з моцарелою, візьміть міні-моцарелу у кульках — вона ідеально підходить для салатів, її можна просто розрізати навпіл — і готово! На перший погляд може здатися, що полуниця з моцарелою погано поєднуються, але насправді в результаті виходить просто чудовий смак! Головне, щоб полуниця була ароматною і стиглою, а не кислою чи безсмачною. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Руколу добре промийте і обсушіть.
- 2
Крок 2
Візьміть три або чотири полунички, промийте, поріжте та зробіть пюре в блендері.
- 3
Крок 3
Додайте оливкову олію, ще раз перемішайте.
- 4
Крок 4
Посоліть за смаком. Незвичайна заправка готова!
- 5
Крок 5
Руколу, вимиту, можете просто руками порвати і викласти в страву.
- 6
Крок 6
Решту полуниці наріжте великими шматочками і викладіть поверх руколи. Моцарелу розріжте навпіл і додайте до салату.
- 7
Крок 7
Готову руколу з моцареллою полити полуничним соусом, додайте ще бальзамічного оцту зверху.