Рукола з креветками
Опис
Це досить простий рецепт руколи з креветками, який доповнений помідорами та сиром. За бажанням можна також використати авокадо — це чудовий варіант для такого салату. Щодо заправки, тут можна довго експериментувати, додаючи різні спеції за смаком.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Перш за все потрібно підготувати креветки: вимийте їх і почистіть.
- 2
Крок 2
2. Руколу промийте під протічною водою і добре обсушіть.
- 3
Крок 3
3. Цибулю очистіть і наріжте тоненькими півкільцями.
- 4
Крок 4
4. Додайте бальзамічний оцет і цукор. Акуратно перемішайте та залиште цибулю маринуватися.
- 5
Крок 5
5. У цьому рецепті приготування руколи з креветками використовується досить проста заправка — оливкова олія з бальзамічним оцтом. Додайте трохи солі та перцю, перемішайте до однорідності.
- 6
Крок 6
6. Вимийте та обсушіть помідори, наріжте їх довільно. Пармезан натріть на тертці. Підготовчий етап завершено.
- 7
Крок 7
7. Тепер розігрійте на сковороді олію, викладіть туди креветки.
- 8
Крок 8
8. За бажанням можна додати цибулю ріпчасту на сковороду і смажити її разом із креветками. Посолити та поперчити за смаком, влити вино. Смажити до рум'яності з обох боків.
- 9
Крок 9
9. На тарілку для подачі викладіть руколу, помідори та маринований цибулю.
- 10
Крок 10
10. Залийте соусом, посипте пармезаном.
- 11
Крок 11
11. Ось і все, рукола з креветками в домашніх умовах готова.