Рисовий суп

Опис

Втомилися від однаковості і щоразу ламаєте голову, що приготувати собі та своїм рідним? Мені така ситуація дуже знайома, але коли я знайшла рецепт цього рисового супу, то вирішила, що він має право на життя, і не помилилася. Суп простий у приготуванні, але з незвичайним і оригінальним смаком лимонів. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Очистіть цибулю і наріжте її дрібно. Очистіть моркву і наріжте її кубиками. Вимийте селеру і наріжте її дрібно.

2. 2

   Крок 2

   У каструлю налийте оливкову олію, розігрійте і додайте цибулю з морквою та селерою, посольте та готуйте до м'якості овочів близько 6 хвилин.

3. 3

   Крок 3

   Влийте бульйон і додайте лавровий лист, доведіть рідину до кипіння та варіть ще 10-15 хвилин.

4. 4

   Крок 4

   Викладіть у каструлю подрібнене на волокна куряче м'ясо, варений рис, нарізаний невеликими шматочками шпинат, варіть ще 5-10 хвилин.

5. 5

   Крок 5

   Наріжте дрібно кріп, викладіть його в каструлю, додайте 2 столові ложки лимонного соку, посоліть і поперчіть, перемішайте.

6. 6

   Крок 6

   Для подачі на стіл розлийте суп по тарілкам і прикрасьте зеленим цибулею, за необхідності можете додати лимонний сік.