Рисовий салат із буряком

Опис

Салат готується швидко та просто. Кип’ятимо у каструлі склянку води. Додаємо промитий рис і щіпку солі, знову доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь і варимо під кришкою до готовності. Охолоджуємо. Буряк миємо, варимо до готовності, даємо охолонути, очищаємо та нарізаємо соломкою. Перці миємо, видаляємо серцевину, м’якоть нарізаємо соломкою. Зелень миємо, сушимо та дрібно нарізаємо. Охолоджений рис змішуємо з зеленню та йогуртом, солимо за смаком. У салатницю викладаємо спочатку рис, потім буряк і перець. Перемішуємо перед подачею. Салат готовий до подачі.

Інструкція