Рецепт смачного супу з курки
Опис
Суп готується просто і швидко. Як завжди, прості інгредієнти гарно поєднуються, і навіть нічого додавати не потрібно. Тож записуйте собі, розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Курку розріжте на великі шматки. Викладіть їх у каструлю та залейте водою.
- 2
Крок 2
Доведіть воду до кипіння. Потім зніміть піну та додайте сіль. Варіть бульйон 30 хвилин на повільному вогні.
- 3
Крок 3
У цей час почистіть і дрібно наріжте цибулю.
- 4
Крок 4
Моркву також почистіть і натріть на великій тертці.
- 5
Крок 5
Картоплю наріжте брусочками, попередньо очистивши та помивши.
- 6
Крок 6
Потім розігрійте масло на сковороді. Підсмажте в ньому цибулю протягом 5 хвилин.
- 7
Крок 7
Додайте моркву і смажте овочі ще 5 хвилин, періодично помішуючи.
- 8
Крок 8
Потім з бульйону вийміть курку, а замість неї додайте картоплю.
- 9
Крок 9
Одразу додайте підсмажку. Варіть суп 15 хвилин.
- 10
Крок 10
А поки що філе розберіть на середні шматочки, додайте їх назад у бульйон.
- 11
Крок 11
На кінець додайте вермішель і сіль. Все перемішайте. Варіть страву ще 6-8 хвилин.
- 12
Крок 12
Курячий суп готовий!