Рецепт супу чілі
Опис
Смачний і ароматний суп. Впевнена, вам такий рецепт сподобається так само, як і мені! Я була вражена тим, як неймовірно гострий смак зеленого перцю чилі пом'якшується і розкривається в поєднанні з сиром та вершковим маслом! Спробуйте, вам сподобається! А тепер розповім. Подавати суп гарячим.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Добре перебираємо квасолю, складаємо її в глибоку каструлю або сотейник із товстими стінками. Туди ж — подрібнений цибулю, томати та моркву.
- 2
Крок 2
2. Туди ж додамо перець, нарізаний шматочками, і заливаємо водою та бульйоном. Варимо на середньому вогні 2,5 години. Через дві години додамо тертого сиру, сметани та спеції за смаком, на малому вогні продовжуємо варити ще півгодини.
- 3
Крок 3
3. Тепер усі інгредієнти за допомогою блендера або міксера збиваємо в пюре, повертаємо на вогонь і ще раз доводимо до кипіння.
- 4
Крок 4
4. Ось і все! Смачного, страва готова!