Рецепт салату з пекінською капустою та куркою
Опис
Ідеально підійде для повсякденного столу. Для салату беріть найсвіжіші овочі, м'ясо (розважене куряче м'ясо не буде таким соковитим і смачним, як свіже). Салат можна зробити гострим — додайте мелений червоний перець або наріжте свіжий перець соломкою. У мене салат розрахований на сім'ю з дитиною, тому я не додаю перець. Дивіться рецепт. За бажанням прикрасьте та подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти. Починаємо!
- 2
Крок 2
Куряче філе вимийте, обсушіть паперовими рушниками. Посоліть, посипте молотою паприкою та часником. За бажанням додайте молотий чорний перець та чилі. Втирайте спеції, дайте м'ясу відпочити 5–7 хвилин.
- 3
Крок 3
Розігрійте рослинну олію на сковороді, обсмажте на сильному вогні куряче філе з обох боків до золотистої скоринки. Накрийте кришкою і дайте йому постояти в теплої сковороді хвилин 5.
- 4
Крок 4
Поки м'ясо відпочиває, наріжте пекінську капусту. Викладіть у велику салатницю.
- 5
Крок 5
Додайте кукурудзу та огірок, нарізаний соломкою. Сіль, перець за смаком. Перемішайте салат.
- 6
Крок 6
Поріжте куряче філе скибочками, викладіть поверх салату.
- 7
Крок 7
Полийте соусом, посипте тертий сиром. Подавайте відразу ж до столу.
- 8
Крок 8
Подавайте до столу.
- 9
Крок 9
Як варіант, можна нарізати м'ясо смужками і перемішати з салатом. Вибирайте, як вам більше подобається, салат смачний в обох варіантах!