Рецепт салату з бринзою та помідорами

Опис

Рецепт не забере багато часу. Ви коли-небудь їли смажений кавун? Так-так, саме смажений кавун! У поєднанні з ароматними томатами та солонуватим смаком бринзи виходить оригінальна та смачна страва. Можете замінити бринзу іншим сиром, наприклад, козячим або вершковим. Салат подають одразу після приготування. Подавайте до столу.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   Зніміть шкірку з кавуна або виріжте м'якоть, розріжте кавун на 12 трикутників або шматочків.

2. 2

   Крок 2

   Оливкову олію змішайте з медом, сіллю і за допомогою кисті змастіть кожен шматочок з обох боків приготованою сумішшю.

3. 3

   Крок 3

   Викладіть кавун на решітку або на сковороду-гриль, смажте з обох боків до появи характерних смуг від грат.

4. 4

   Крок 4

   Покладіть черрі в розігріту духовку, щоб луснула шкірка, потім перекладіть у миску, политий оливковою олією, сіллю та меленим чорним перцем, перемішайте.

5. 5

   Крок 5

   Викладіть на кожну порцію по 3 шматочки кавуна, додайте руколу та базилік, розподіліть навколо по 6 томатів, прикрасьте бринзою та подавайте до столу.