Рецепт салату з куркою та сушеним сливою
Опис
Просте в приготуванні страва. Дуже часто роблю такий салат як закуску до гарніру або просто на перекус. У нас він розлітається на рахунок «три», як у звичайні будні, так і на свята. Гостям за столом люблю подавати цей салат, викладаючи його за допомогою кулінарного кільця та прикрашаючи зеленню. Так салат виглядає привабливо і апетитно. Рекомендую спробувати. Подавати охолодженим.
Інструкція
- 1
Крок 1
Відваріть куряче філе у підсоленій воді до готовності протягом 20-30 хвилин. Після цього зняти з вогню та дати охолонути.
- 2
Крок 2
Як тільки м'ясо охолоне, наріжте його невеликими кубиками і покладіть у широку ємність.
- 3
Крок 3
Зваріть яйця у киплячій воді протягом 10 хвилин. Потім помістіть їх під холодну воду. Коли яйця охолонуть, подрібніть їх і додайте до ємності з куркою.
- 4
Крок 4
Якщо вам трапився сухуватий чорнослив, замочіть його на 2-3 хвилини у окропі, потім просушіть рушником і наріжте невеликими шматочками. Додайте нарізаний чорнослив до решти інгредієнтів.
- 5
Крок 5
Горіхи волоські трохи поріжте ножем і викладіть у миску.
- 6
Крок 6
Наріжте огірки кубиками. Для більш ніжної консистенції салату рекомендую очистити огірки від шкірки.
- 7
Крок 7
Заправте салаті сметаною.
- 8
Крок 8
Салат перемішайте і подавайте в гарній піалі.