Рецепт салату
Опис
Салат готується швидко і просто. Крім яскравого та святкового зовнішнього вигляду, у цієї страви є безліч переваг. Готується він із простих та доступних продуктів, які взаємозамінні, наприклад, свинину можна замінити яловичиною, куркою або печінкою. Салат готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Підготуйте інгредієнти: зваріть картоплю, моркву, буряк, яйця та свинину. Охолодіть овочі та почистіть, промийте зелень (зелений цибулю, кріп, петрушку).
- 2
Крок 2
2. Салат викладайте шарами: в центр тарілки поставте склянку і формуйте салат навколо неї. Картоплю натріть на крупній тертці та викладіть нижнім шаром, посоліть і змастіть майонезом.
- 3
Крок 3
3. Відварене свинину охолодіть, потім наріжте дрібним кубиком.
- 4
Крок 4
4. Викладіть шматочки м'яса поверх картоплі та змастіть майонезом.
- 5
Крок 5
5. Цибулю очистіть і наріжте кубиками, перекладіть у миску та залейте окропом, щоб вийшла гіркота. Віджміть цибулю і викладіть наступним шаром.
- 6
Крок 6
6. Петрушку, зелений цибулю та укроп дрібно наріжте, потім додайте до салату.
- 7
Крок 7
7. Шар зелені щедро змастіть майонезом.
- 8
Крок 8
8. Відокремте білки від жовтків, натріть білки на великій тертці, викладіть на тарілку, посипте сіллю, змастіть майонезом. Грецькі горіхи подрібніть і викладіть поверх яєць.
- 9
Крок 9
9. Змастіть ядра горіхів тонким шаром майонезу.
- 10
Крок 10
10. Залишки жовтків розтираю руками дрібно і викладаю наступним шаром.
- 11
Крок 11
11. Варену моркву натріть на дрібній тертці, викладіть поверх яєчного жовтка.
- 12
Крок 12
12. Адчайно змастіть моркву майонезом, трохи посоліть.
- 13
Крок 13
13. Варену буряку натерти на дрібній тертці і викласти поверх майонезу та моркви.
- 14
Крок 14
14. Змастіть буряк майонезом, посипте зернами гранату та поставте салат на ніч у холодильник.