Рецепт печінкового салату
Опис
Мінімум зусиль — чудовий результат. Яскравий і гарний салат із незвичайним поєднанням інгредієнтів. Як тільки ви його приготуєте та спробуєте, він стане одним із ваших улюблених. Цей рецепт печінкового салату дуже простий і досить швидкий. Особливих кулінарних навичок не потрібно, тому приготувати салат під силу навіть новачкам у кулінарії. Можна подавати одразу.
Інструкція
- 1
Крок 1
Печінку промоємо, очистимо від жилок і наріжемо середніми шматочками. Посиплемо сіллю, перцем та прованськими травами.
- 2
Крок 2
Розігріваємо на великому вогні сковороду з рослинною олією та смажимо шматочки печінки з обох боків до готовності.
- 3
Крок 3
Прибираємо смажену печінку з сковороди.
- 4
Крок 4
На решті масла обсмажимо цибулю до легкого підрум'янення.
- 5
Крок 5
Половину апельсина очистити і нарізати шматочками, видаляючи перетинки. З решти вичавити сік.
- 6
Крок 6
Знімаємо цибулю з пательні. А в залишене масло додаємо апельсиновий сік і соєвий соус. Доводимо до кипіння.
- 7
Крок 7
Свіжий огірок нарізаємо шматочками.
- 8
Крок 8
Листя салату або пекінської капусти рвемо на шматочки і викладаємо на тарілку.
- 9
Крок 9
Викладемо печінку та цибулю.
- 10
Крок 10
Додаємо шматочки огірка, апельсина та нарізані черрі. Поливаємо соусом і подаємо до столу.