Супи
Рецепт картопляного супу-пюре
35 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Навариста перша страва. Можу поділитися з вами чудовим варіантом. Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
1. Очистіть, наріжте картоплю та цибулю.
- 2
Крок 2
2. У каструлі розтопіть вершкове масло і додайте цибулю. Смажте до прозорості на середньому вогні. Цибуля не повинна підгоріти чи навіть зарум'янитися!
- 3
Крок 3
3. Викладіть у каструлю картоплю.
- 4
Крок 4
4. Влийте бульйон, додайте сіль за смаком. Варіть на середньому вогні до м'якості картоплі близько 20 хвилин.
- 5
Крок 5
5. Зніміть з вогню, дайте трохи охолонути та з допомогою блендера подрібніть овочі. Додайте підігріті вершки, перець за смаком. Ось і весь рецепт картопляного супу-пюре.