Розсолник із рисом і ковбасою
Опис
Рецепт не забере багато часу. Розсолник можна готувати на воді або на м'ясному бульйоні. Відповідно, на бульйоні перша страва вийде ситнішою і наваристішою. Додаючи сіль, враховуйте, що ковбаса та огірки вже солоні.
Інструкція
- 1
Крок 1
Щоб приготувати розсолник, підготуйте необхідні інгредієнти.
- 2
Крок 2
Бульйон доведіть до кипіння і покладіть у нього нарізаний картоплю та рис. Залиште варитися на 12-15 хвилин.
- 3
Крок 3
У цей час підготуйте овочі. Моркву натріть на тертці, а цибулю дрібно наріжте. Наріжте соломкою солоні огірки та ковбасу.
- 4
Крок 4
На гарячу сковороду налийте трохи рослинної олії та смажте моркву з цибулею 2-3 хвилини.
- 5
Крок 5
Далі додайте до сковороди нарізану ковбасу та огірки. Смажте все разом ще 4-5 хвилин.
- 6
Крок 6
Готову підсмажку додайте до супу і варіть разом до готовності рису та картоплі. Вони повинні стати м'якими. За смаком додайте сіль та спеції.
- 7
Крок 7
Готовий суп зняти з вогню і залишити трохи постояти під кришкою.
- 8
Крок 8
Суп готовий. Подавайте гарячим.