Розсольник із куркою в мультиварці
Опис
Рецепт не забере багато часу. Разом із іншими традиційними російськими супами розсолник завжди був і буде одним із найулюбленіших страв на всі часи. Готувати його на плиті вміє практично кожна господиня, а я хочу розповісти вам, як приготувати розсолник із куркою в мультиварці. Цей рецепт досить простий, з мінімальним набором інгредієнтів, тому суп виходить досить легким, але дуже смачним. Отже, якщо ви нещодавно придбали мультиварку і ще не наважуєтеся готувати в ній складні витончені страви, пропоную спробувати цей простий рецепт розсолника з куркою в мультиварці — з ним ви точно впораєтеся.
Інструкція
- 1
Крок 1
Отже, для початку нам, звичайно ж, потрібно відварити перлову крупу. Ретельно промиваємо її, викладаємо в чашу мультиварки та заливаємо водою, вмикаємо режим «Тушкування» й варимо крупу 40 хвилин.
- 2
Крок 2
Курячий хребет або будь-які інші частини курки промиваємо і, як тільки перлова каша буде готова, викладаємо в чашу, продовжуємо все варити в тому ж режимі ще приблизно 35-40 хвилин.
- 3
Крок 3
А самі тим часом чистимо картоплю та моркву.
- 4
Крок 4
Потім нарізаємо картоплю на невеликі шматочки.
- 5
Крок 5
Моркву тремо на великій тертці, огірки нарізаємо брусочками або теж тремо на тертці.
- 6
Крок 6
Після закінчення часу, коли курка та перловка зваряться, виймаємо хребет і відокремлюємо м'ясо від кісток. Повертаємо м'ясо в чашу, додаємо нарізані овочі, вливаємо розсол і воду, якщо потрібно. Солимо і перчимо воду за смаком, закриваємо кришку, знову вмикаємо режим «Тушкування» і варимо суп ще 50–60 хвилин. Готовий розсолник подаємо зі сметаною.