Розсолник з грибами
Опис
Насичний перший страва. Розсолник із грибами можна готувати з шампіньйонами або сушеними грибами. Сухі гриби потрібно заздалегідь замочити у воді на двадцять хвилин. Розсолник із грибами можна рекомендувати на піст — це чудовий вегетаріанський супчик. Тільки, звичайно, вершкове масло слід замінити на рослинне. Успіхів! Розлийте по тарілках і подавайте.
Інструкція
- 1
Крок 1
Очистити та варити гриби півгодини. Воду злити крізь сито. Залити чистою водою і варити на повільному вогні.
- 2
Крок 2
Цибулю смажити на олії до золотистого кольору
- 3
Крок 3
Картоплю нарізати кубиками.
- 4
Крок 4
Порізати солоні огірки.
- 5
Крок 5
Поріжте цибулю-порей.
- 6
Крок 6
Моркву натерти.
- 7
Крок 7
Картоплю, моркву додати в суп, через 10 хвилин додати огірки, цибулю, спеції. Варити 5-7 хвилин до готовності. Додати вершкове масло.
- 8
Крок 8
Подати з яйцем і вершковим маслом.