Супи
Розсольник з фрикадельками та сочевицею
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Опис
Суп готується просто і швидко. Дуже смачний і корисний суп для ситного домашнього обіду. Це досить популярна перша страва. Смак маринованих огірків надає супу свою особливість. Під час подачі можна додати в тарілку трохи вершкового масла. Подавати з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Доведіть до кипіння воду. З фаршу скотіть кульки і опустіть у кип'яток. З'являється біла піна, прибирайте її.
- 2
Крок 2
Додайте нарізаний картоплю та промите лушпиння.
- 3
Крок 3
Окремо обсмажте подрібнений цибулю та моркву. Додайте підсмажку в суп.
- 4
Крок 4
Додайте мариновані огірки, натерті на великій тертці. За смаком посолити. Проварити все разом ще 15 хвилин. В кінці варіння додайте трохи подрібненого укропу.
- 5
Крок 5
Готово. Подавайте з зеленню.