Розсолник простий

Опис

Ідеально для обіду. Цей варіант польського розсолнику, можливо, сподобається вам більше, ніж наш російський варіант. Цей суп виходить ніжним, із вершковими нотками. Прикрасьте готову страву сметаною та кропом. Подавайте суп гарячим.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   У каструлі потрібно змішати солоні огірки, бульйон, картоплю та розсіл, довести до кипіння та зменшити вогонь. Варити, поки картопля не стане м'якою, близько 10 хв.

2. 2

   Крок 2

   Змішайте борошно з молоком і додайте до бульйону, доведіть до кипіння та зняти з вогню.

3. 3

   Крок 3

   Збийте яйце з маслом і змішайте з бульйоном.

4. 4

   Крок 4

   Поверніть каструлю на вогонь і поваріть ще деякий час, але не кип'ятіть.