Розсольник як у дитячому садку
Опис
Навариста перша страва. Розсолник, як у дитячому садку, готуватимемо з рисом і курячим філе, обов'язково додамо солоні огірки та трохи томату. Дуже смачний суп можна подавати самостійно, за бажанням додайте ложку сметани та кілька шматочків хліба. Чудовий варіант для щоденного раціону. Обов'язково запишіть цей рецепт
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти.
- 2
Крок 2
Куряче філе покладіть у каструлю, залейте чистою водою, варіть бульйон 30 хвилин. Піну, яка утворюється після закипання, знімайте.
- 3
Крок 3
Через півгодини очистіть і наріжте смужками картоплю, додайте її в бульйон. Туди ж всипте рис, варіть 15 хвилин.
- 4
Крок 4
Очистіть цибулю, наріжте дрібними кубиками.
- 5
Крок 5
Очищену моркву натерти на тертці.
- 6
Крок 6
Солоні огірки наріжте смужками.
- 7
Крок 7
У сковороді нагрійте рослинну олію, викладіть у неї цибулю, моркву та огірки. Смажте кілька хвилин.
- 8
Крок 8
Влийте томатний соус, тушкуйте заправку 10 хвилин.
- 9
Крок 9
Куряче філе вийміть із бульйону, наріжте та поверніть у каструлю.
- 10
Крок 10
Додайте в суп заправку, сіль і перець. Варіть розсолник ще 10-15 хвилин на слабкому вогні. Подається суп до столу.
- 11
Крок 11
Розлийте по тарілках і подавайте.