Розсольник без підсмажування
Опис
Суп готується просто і швидко. Розсолник готується дуже просто і швидко. Мій розсолник не з перловою крупою, а з рисом. Це значно скорочує час приготування, до того ж смак мені подобається більше. На відміну від класичного розсолника, я не роблю підсмажування. Такий рецепт цілком дієтичний і підійде всім, кому заборонено смажене. За бажанням можна додати сосиски або копчену ковбасу, але зрозуміло, що тоді розсолник уже не буде дієтичним. Він стане схожим на м’ясну солянку. Розсол у такому супі я не використовую. Зі мною погодяться всі, хто не любить кислі супи. Можна додати трохи часнику. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте інгредієнти для приготування розсоленого супу.
- 2
Крок 2
У каструлю налийте будь-який м'ясний бульйон і викладіть нарізаний кубиками картоплю. Поставте каструлю на плиту.
- 3
Крок 3
Цибулю та моркву також наріжте дрібніше і додайте до каструлі.
- 4
Крок 4
Через 15-20 хвилин додайте в суп промитий рис.
- 5
Крок 5
Коли овочі та рис у супі будуть готові, додайте до нього нарізаний або натертий на тертці солоний огірок. Посолити і поперчити розсольник за смаком.
- 6
Крок 6
За бажанням додайте в суп напівкопчену ковбасу та варіть ще 5-7 хвилин.
- 7
Крок 7
У готовий суп викладіть нарізану зелень.
- 8
Крок 8
Розсолник без підсмажування готовий. Подавайте на перше на обід.