Розсольник без ячменю перлового
Опис
Смачний і ароматний суп. Тепер я теж розповім вам, Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
М'ясо промийте, залейте водою і доведіть до кипіння. Зніміть піну і після цього варіть на повільному вогні півтори години.
- 2
Крок 2
Потім вийміть м'ясо. А в бульйон додайте очищений, промитий і нарізаний картоплю.
- 3
Крок 3
Потім промийте рис. Краще промивати його кілька разів до прозорості води. Потім рис теж додайте в бульйон.
- 4
Крок 4
Цибулю та моркву почистіть, промийте та наріжте. Разом обсмажте овочі на олії в сковороді до золотистого кольору.
- 5
Крок 5
Огірки наріжте і додайте в бульйон разом з овочами з сковороди. Варіть 5 хвилин.
- 6
Крок 6
Варене м'ясо наріжте шматочками і також додайте до супу. Посолити за смаком.
- 7
Крок 7
Часник і вимите зелень дрібно наріжте і додайте в уже готовий суп. Прокип’ятіть суп ще 5 хвилин. Посоліть. А потім можете спробувати.