Розсольник без огірків
Опис
Навариста перша страва. Смачний домашній розсолник дуже легко приготувати без огірків. Замініть солоні огірки маринованими зеленими помідорами. Суп виходить смачним і пікантним. Усім сподобається. Подавайте з зеленню та вершковим маслом.
Інструкція
- 1
Крок 1
Підготуйте всі інгредієнти.
- 2
Крок 2
Зваріть курячий бульйон. Викладіть промите м'ясо у воду, посоліть, доведіть до кипіння. Варіть на середньому вогні 25 хвилин. Потім дрібно наріжте м'ясо та поверніть його в бульйон.
- 3
Крок 3
Наріжте очищений картоплю смужками і покладіть у курячий бульйон. Варіть 10-12 хвилин.
- 4
Крок 4
Наріжте цибулю кубиками, моркву натріть на тертці.
- 5
Крок 5
Смажте цибулю з морквою 3-4 хвилини на сковороді з рослинною олією.
- 6
Крок 6
Мариновані зелені помідори наріжте середніми шматочками.
- 7
Крок 7
До розсолнику додайте смажені овочі та зелені помідори. Варіть суп ще 3-4 хвилини.
- 8
Крок 8
В кінці додайте трохи свіжої зелені, у мене дрібно нарізаний укроп. Суп можна поперчити за смаком. Розсолник готовий.
- 9
Крок 9
Готово. Подавайте з зеленню.