Пшеничний суп
Опис
Зазвичай вираз «гречаний суп» викликає нудьгу. Він асоціюється з їдальнею. І це незважаючи на те, що гречка дуже корисна, адже багата калієм. Шкода, що її рідко готують, звичайно. Виправляємо ситуацію! Що потрібно? Особливо багато нічого — рецепт гречаного супу, гарний настрій та трохи часу. Щоб усе було зрозуміло, а настрій не псувався через незнання окремих деталей приготування, у цьому рецепті гречаного супу — зрозумілі крокові фотографії. Готуйте з задоволенням! А ніжний кремовий смак супу стане для вас приємною винагородою. Суп готовий до подачі.
Інструкція
- 1
Крок 1
Куряче м'ясо промити, нарізати шматочками. Покласти в каструлю, залити водою. Варити бульйон протягом 30 хвилин.
- 2
Крок 2
Пшоно висипати в дуршлаг, дуже добре промити гарячою водою кілька разів.
- 3
Крок 3
Картоплю помити, почистити, нарізати крупно і додати у зварений бульйон. Туди ж покласти промите пшоно.
- 4
Крок 4
Зварений картоплю вийняти з бульйону і розм'яти до стану пюре. Додати вершкове масло і сметану.
- 5
Крок 5
Викласти картопляне пюре назад у суп. Додати сіль, перець. Варити ще 10 хвилин на слабкому вогні.