Спеціальний суп із яловичини

Опис

Смачний і ароматний суп. Пряний суп із яловичини готується близько двох годин. Кількість води регулюйте самі (як полюбляєте). Не забудьте про спеції — без них суп не вийде таким смачним. Особливістю цього супу є апельсинова цедра. Так, так, не думайте, що це зайве і не поєднується. У поєднанні з іншими інгредієнтами виходить суп із дивовижним пряним смаком і незвичайним ароматом. Розлийте по тарілках і подавайте.

Інструкція

1. 1

   Крок 1

   1. Дрібно нашинкуйте цибулю та солодкий перець, викладіть на сковороду і трохи підсмажте. Потім додайте нарізане середніми кубиками яловичину і смажте, доки не випариться зайва волога.

2. 2

   Крок 2

   2. Наріжте імбир і дрібно подрібніть часник. Додайте до м'яса.

3. 3

   Крок 3

   3. Потім додайте решту інгредієнтів. Якщо знайдете аніс — обов’язково додайте його, оскільки він чудово доповнює смак цієї страви. Залийте водою та тушкуйте м’ясо до готовності. Соєвий соус додавайте в самий кінець.

4. 4

   Крок 4

   4. Якщо помідор не дасть яскравого кольору, можна додати трохи томатної пасти. Добре також додати перець чилі за смаком. Яловичина дуже любить гостроту. В сам кінець додайте щіпку апельсинової цедри — це надасть супу незвичайного аромату в поєднанні з іншими інгредієнтами.

5. 5

   Крок 5

   5. Цей суп добре поєднується з локшиною — додайте її в кінці та варіть до готовності. Подавати суп потрібно лише в гарячому вигляді.